夏季怎麼吃苦瓜？推薦4種苦瓜吃法

　　苦瓜，是夏天餐桌上常見的一種食材，味道非常苦，很多人都不願意吃，但是苦瓜的營養價值很高。不僅能能清熱解毒，美容養顏，還有補腎健脾、滋肝明目的功效。特別是在炎熱的夏季吃苦瓜，最能夠降火。那麼夏季怎麼吃苦瓜呢？接下來為大家推薦4種苦瓜的吃法，供大家參考。

　　一、苦瓜汁

　　材料：新鮮的苦瓜，適量清水。

　　做法：將苦瓜洗干淨之後取出瓜瓤，然後洗干淨切片備用，在鍋中加入清水以及苦瓜片，然後大火熬煮大約十分鐘，煮熟之後就可以服用了。

　　功效：這種苦瓜汁服用之後具有很好的清熱明目的效果，特別適合那些眼睛發紅並且感覺到疼痛或者是肝火上炎的患者服用，能夠快速的促進身體恢復健康。

　　二、苦瓜茶

　　材料：苦瓜，綠茶。

　　做法：將苦瓜洗干淨之後對半切開，然後去除瓜瓤；然後在苦瓜中塞入適量的綠茶；做好之後用繩子串起來放在通風口晾干；將陰干之後的苦瓜洗干淨切碎，然後和綠茶一起攪拌均勻，取出適量用開水進行沖泡服用。

　　功效：這種苦瓜茶具有很好的利尿除煩以及清熱解毒的作用，特別適合在夏天服用。

　　三、苦瓜泥汁

　　材料：新鮮的苦瓜，白糖。

　　做法：將苦瓜洗干淨之後去除瓜瓤，然後搗爛成為泥狀；隨後加入適量的白糖攪拌均勻；兩個小時將汁水擠出，一次性服用。

　　功效：這道食譜服用之後清熱利濕以及通竅的效果非常的不錯。

　　四、苦瓜炒嫩玉米

　　材料：苦瓜150g，聽裝嫩玉米粒150g，蔥棵20g，川鹽、味精、玉米油等各適量。

　　做法：將苦瓜去兩頭和瓤，洗淨，切成丁。炒鍋內放玉米油燒至六成熱，下蔥棵、川鹽、玉米粒炒幾下，放苦瓜丁、味精，速炒至斷生，起鍋即成。

　　功效：健胃調中，降脂通便，清熱明目，解毒利尿。