“買了只笨雞,用來煲湯,用電飯煲煲了4個小時,肉特別嫩了,湯也鮮美,吃肉喝湯是大補呀。”
用料
主料
雞1/2只
輔料
枸杞
適量蔥
2克姜
2克香葉
2片八角
1個料酒
1/2湯匙食鹽
3茶匙水
適量
煲雞湯的做法
1.
剁好的雞肉塊拿出
2.
蔥、姜切好,八角和香葉備好
3.
鍋內水燒熱,焯雞塊
4.
焯完後,用水沖洗雞塊
5.
把雞塊放入電飯煲中,添水,放入蔥姜、八角、香葉、料酒這幾樣調料,選擇湯粥鍵,調時間為4個小時,還剩下半個小時的時候,再加鹽,繼續蓋上蓋子煲湯
6.
最後放入枸杞再熬2分鐘,出鍋
7.
有營養的煲雞湯