桃樹根豬瘦肉湯－孕前食譜

　　桃樹根豬瘦肉湯，有行血，破血，消症瘕的功效。民間常用以治療婦女生殖系統腫瘤之類的症瘕疾患，是孕前的一款好食譜。

　　【材料】桃樹根60-90克，豬瘦肉90-120克，生姜3片。

　　桃樹根，是薔薇科植物桃的根。性味苦、平，功能破血通經，常用於治療經閉，症瘕等症。《分類草藥性》說它能“破血”。《民間常用草藥匯編》記載它能“行血，治腰痛”。《聖惠方》用它“治婦人數年月水不通，面色萎黃，唇口青白，腹內成塊”之症。

　　以豬肉同用，可益血養陰。

　　【烹制】桃樹根洗淨，稍浸泡;豬瘦肉洗淨，切塊。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水1000毫升(4碗量)，武火煲沸改文火煲1小時，調入適量食鹽便可，飲湯食肉。此品宜於晚上睡前服。桃樹根破血之力甚強，孕婦忌服。