阿膠怎麼吃?

女 | 0個月

健康咨詢描述： 醫生:
        您好!請問阿膠怎麼吃?它能和人生、靈芝、核桃、苟杞一起吃嗎？

      YUELIANXIANG，你好！首先祝你早日恢復健康！我來和你談談“東阿阿膠”。中醫學認為，阿膠性味甘、平，有滋陰補血、安胎的功效。據研究，阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等，對缺血性動物的紅細胞、血紅蛋白及紅細胞壓積有顯著的促進作用。能改善血鈣平衡，促進紅細胞的生成。此外，阿膠還能對骨髓細胞的功能有顯著的促進作用。能顯著性地升高白細胞的數目、升高血壓，防止失血性休克。一般來說，阿膠是針對人們體質、病證而應用的。只要屬於血虛陰虧，無論冷熱天氣，一年四季都可以服用。由於夏天炎熱，人們很少服用補品，故阿膠一類補品也很少采用。其實服用阿膠的關鍵在於掌握好阿膠的適應症及服用方法，只要掌握住這一關鍵點，即使是炎熱的暑天，也是完全可以放心服用的。有些人因為夏天消化功能不佳，胃口不好，這時可以選用阿膠(液體)，或選擇阿膠制劑，如阿膠補血顆粒、復方阿膠顆粒、復方阿膠膠囊、阿膠軟膠囊等。有一阿膠吃法，采取阿膠與綠豆一並煲湯喝，是特別適宜於夏季采用的服用阿膠方法。制作時，取洗淨加水浸透的綠豆放鍋中，加水炖至豆熟，將阿膠砸碎放入，並加適量冰糖，不住手攪動，至阿膠完全化開，住火放涼，作冷飲吃下。夏日食之，既能清涼去火，又可滋陰潤燥，滋補強身。1）阿膠屬於滋補品，性偏於粘膩，對於消化不佳者，服用時要特別注意，避免影響消化吸收。2）如冬令進補需熬制膏滋藥滋補祛病，阿膠作為基質使用，配方中要注意配合使用理氣健胃藥。1.阿膠作湯劑時，宜熱飲，不要涼服。2.阿膠作膏劑時，宜用沸水化開食用。3.阿膠作丸劑時，用溫酒或溫開水送下。3）宜在空腹時服用阿膠，服用後不要馬上吃冷飲冷食，不要吃不易消化的東西。要掌握好阿膠的服用劑量，也可防止服用阿膠所引起的礙胃。用量可以根據不同情況區別對待，一般每日量以3--9克為宜。4）以下給你介紹幾則東阿阿膠的經典食用方法：1.牛奶沖服。將阿膠粉碎成細粉狀，每次取3克置於牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶於牛奶中，溫服，口感香甜綿軟，回味悠久。目前，市場上有速溶性“阿膠飲寶”顆粒，是用阿膠配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精制而成，屬保健食品。2.膨化食用。用微波爐進行阿膠膨化，得到酥香可口的阿膠珠，直接口中含化，純香持久，效果滿意，方法如下：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上約0.5厘米厚，然後將破碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按動微波啟動鍵，設定火力為大火，定時3分鐘即可。3.阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約2--3小時，待其全部溶化後取出即可。每日1--2次，每次服兩匙，此法適用於一般血虛症。4.芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早、晚各1--2匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。5.人參、桂圓阿膠膏。阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水炖化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早、晚各1--2匙服用。適用於氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等症。6.蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量炖化，加入雞蛋1個，蜂蜜1匙，每日空腹服1次，對於虛疲咳嗽症療效較好；7.炖烊服用。具體可分為下面四個步驟進行：①將碎阿膠放湯盆中，加黃酒適量浸泡12小時；②取冰糖適量，加水化成冰糖水，濾去渣後倒入泡軟的阿膠中；③將盛阿膠的容器放鍋中，隔水蒸1—2小時；④取出放涼後服用。以上回答如果滿意，請不要辜負我的一片好意，及時點擊“采納為答案”。