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糖尿病患者別隨意吃無糖食品

    ●主食類:指市場上大量的無糖糕點、月餅等米面類制品,食用時一定,在每日正常糖尿病人食譜中減去無糖糕點所占的主食量。因為這類糕點只是添加甜食的口味,本身仍由面粉制作。如果不加節制,大量食用會導致血糖的升高不易控制。

    ●飲料、冷飲類如無糖冰淇淋、無糖飲料或純果汁。食用無糖酸奶或冰淇淋同樣因為含有奶類制品而應計入每日食譜中奶制品的飲入量之中。而無糖飲料如華助果汁飲料健怡可口可樂等使用阿斯巴甜為甜味劑所含熱量極低可以比較放心飲用也解決了長期以來糖尿病患者在宴會或夏季無飲料可飲用的難題。

    ●奶制品類主要集中於無糖奶粉、巧克力的應用其使用方法應同普通牛奶制品一樣計算每日總攝入量占總熱量的10%—15%左右。值得一提的是齊梅牌降糖奶粉等加入了一定量的有機鉻對體內鉻缺乏的糖尿病患者有較好的治療作用有助於控制血糖。一些低脂或脫脂的奶粉適用於冠心並高脂血症的病人。

    ●水果糖如各種咽喉糖、水晶糖、好而特糖均由甜味劑制成可以調節各種口味增添生活樂趣。但需注意由於所含熱量極少當發生低血糖時患者一定不要補充這些糖果而應立即進食一點主食或者普通糖果。

    ●無糖康口膠日常食用可清除口中異味更重要的是保護牙齒衛生防治齲齒及牙齒脫落。

    ●烹調用糖主要成分是阿斯巴甜、蛋白糖制品其有效成分為天冬酰苯丙氨酸甲酯是一種在胃腸道中可被酶代謝成三種食物中天然成分———天冬氨酸、苯丙氨酸及甲醇而對人體無害的高甜度及低熱能的甜味劑。其使用經科學驗證是安全的由於受高熱易分解而使甜味減弱或消失因此烹調時應在炒菜熄火後再加入。

    ●藥膳類無糖食品從中醫調整機體平衡的理論出發配制的食品如山藥粉、南瓜粉、降糖神糊等均有一定的降糖效果。但是由於其主要成分仍是主食類或澱粉類所以應注意不要不加限制地大量食用。

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