對糖尿病患者來說，
飲食管控和藥物治療同樣重要。
飲食和運動，被稱為治療糖尿病的基石。內分泌科醫師表示，飲食治療也叫醫學營養治療，既要控制血糖，也要保證營養，這樣可以長期維持理想狀態，減少並發症。
米、面、肉、蛋都需要
具體來說，糖尿病患者每天攝入碳水化合物（小麥、米飯等主食）的量要占到50%~60%，因為這是身體主要的熱量來源，蛋白質攝入量要占到15%~20%，即四個一（“一杯奶、一個雞蛋，一兩肉、一兩豆制品”），脂肪攝入量要小於30%，即一湯勺容量的脂肪。
有的患者說，禁忌這麼多，吃少點兒飯行不行？“絕對不可取，這樣會引起營養不良，也會引起低血糖甚至暈倒。”內分泌科醫師說。
粗糧富含膳食纖維，具有熱量低，通大便的優勢，所以很多糖尿病患者就選擇吃粗糧，甚至拿粗糧當主食。內分泌科醫師表示，粗糧雖然熱量低，但很粗糙，加重腸胃的負擔。“尤其是胃功能本來就不好的老年人，更要謹慎。”他說。
有的患者說，我食欲好，看到好吃的忍不住，吃完後加大藥量行不行？這樣血糖也能控制住。“不可以。這樣雖然能降糖，但會增加胰腺負擔，進而引起血糖波動。”內分泌科醫師說。www.foodwang.com
適合吃含糖量低於10%的水果
除了這些營養物質，還要注意水果和蔬菜的搭配，一般來說，糖尿病患者每天需要攝入300~500克蔬菜，外加200~400克水果，“但是，吃水果要看血糖而定，血糖控制得好就吃，否則就不吃。”內分泌科醫師說，“血糖控制理想的標准是，空腹血糖7~8之間，餐後血糖小於10。吃水果的最好時間是在兩餐之間，但現在有些人的飲食習慣是先吃菜，然後吃主食，最後吃水果，這個習慣並不好，這樣吃下來血糖肯定高。”
糖尿病人究竟該吃什麼水果？研究發現，每100克含糖量小於10克的水果可以適當吃，例如猕猴桃、梨、檸檬、栗子，蘋果、西瓜，但要保持在每天200克以內。
而像桃子、杏、山楂、棗等含糖量較高的水果，盡量不要吃。尤其是棗干、蜜餞、果脯等食物，含糖量非常高，盡量不要吃。
內分泌科醫師特別提到了不少所謂的“無糖食品”。“這些食品雖然標榜無糖，看似為糖尿病人考慮，但也不能多吃，一樣要計算熱量。因為很多無糖食品打了擦邊球，實際上僅僅是‘無蔗糖’，即吸收較快的糖。但是，很多無糖食品都是由面或米等做的，裡面同樣有很多熱量和糖，多吃同樣能引起血糖升高。”
內分泌科醫師最後提醒：“要多喝水，戒煙，如果不能戒酒，每天最好不超過30克白酒，另外，患者要盡量少吃‘看不見的油’，例如果仁。”
