糖尿病患者的飲食

　　糖尿病是以血糖濃度升高為基本特征的一種代謝性疾病。糖給人都是甜蜜的感覺，加之糖尿病病程緩慢，不像癌症腫瘤那樣給人帶來恐懼，更有"富貴病"的美稱，很多人在日常生活中疏忽護理。今天就介紹糖尿病患者如何飲食。

　　第一：糖尿病人每天主食必須吃夠，不得少於300克(干品)；主食做到大米、面粉混合食用才有益健康，即一天兩頓大米主食、一頓面主食，或一頓大米主食、兩頓面主食；每天所食蔬菜必須依照"糖尿病飲食治療規則"上指定的品種進行選擇，必須吃夠500克以上；每天所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調；食鹽不超過6克；食用油用植物油，不超過18克為宜。
　　第二，含糖量為3%以下的蔬菜，有以下幾種，可供糖尿病人選食：大白菜、圓白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤藍、莴苣筍、西葫蘆、西紅柿、冬瓜、苦瓜、黃瓜、茄子、絲瓜、芥藍菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龍須菜、綠豆芽、鮮蘑、水浸海帶等。
　　第三：糖尿病人日常飲食"三不要"---不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點等，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖；不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化；不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。
　　上面的三點是糖尿病患者應該注意的。最後用寧光的話來提醒大家：如果再不采取措施遏止糖尿病的發展勢頭，未來糖尿病會在中國出現並噴施增長，這將給醫療體系乃是整個社會的發展帶來巨大的沖擊。希望大家對糖尿病提高警惕。