糖尿病患者節假日飲食要訣

　　糖尿病醫師提醒廣大糖尿病患者，節假日期間飲食要注意以下8點：

　　一、不過食、不偏食，每餐飲食定時定量，合理搭配。

　　二、以米面為每日主食，按規定量食用。

　　三、對於病情尚未控制好的糖尿病患者，血糖較高的病人來說最好不要吃水果。空腹血糖最好在7.8mmol/l以下並穩定一段時間以後才可以食用，食用水果時間安排在兩餐之間，而不要在餐後馬上食用，糖尿病患者一般可以選擇食糖量低的水果。含糖量高的水果最好不吃。

　　四、綠色蔬菜中含有大量纖維素提倡多吃。

　　五、不飲酒為宜。

　　六、盡量減少食鹽的攝入量，每日食鹽的用量最好控制在6--8g以內。

　　七、盡量少吃或不吃高脂食品（奶油、動物內髒、油炸食品等）高糖食品（甜食、可樂飲料等）。

　　八、烹調油宜選用植物油，控制在每人每日25g左右。