入夏以來，各種應季水果接連上市。面對新鮮水果的誘惑，許多平時談“糖”色變的糖尿病患者內心又開始掙扎起來：得了糖尿病，真的就和一切含“糖”食品從此無緣了嗎？在血糖控制得較好的情況下，稍微吃點水果解解饞究竟可不可以呢？
觀點：得了糖尿病≠拒絕一切糖
“很多糖尿病患者都很忌諱含糖食物，但其實只要在醫生的指導下，糖尿病患者也是可以健康、科學地吃‘糖’的。” 廣東省婦幼保健院內科胡春玲主任醫師表示，糖是人體必需的能源之一，糖類的攝取，對提供人體熱量、維持正常代謝、避免酮體的產生都具有重要作用。
胡春玲表示，不管是健康人群還是糖尿病患者，攝取一定量的糖都是必需的，“那種認為得了糖尿病就得拒絕一切糖的觀點是不完全正確的。”
原則：限制總熱量和飽和脂肪酸
胡春玲解釋說，營養學意義上的糖，除了指葡萄糖、蔗糖、果糖等單糖或雙糖外，也包括澱粉類的多糖，如大米、小麥、面粉等，這些多糖是最好的糖原物質。“目前醫學上認為：糖尿病患者，尤其是對已經使用胰島素治療的患者，在合理控制總熱量的基礎上，攝入適當比例的碳水化合物，可提高胰島素的敏感性和改善葡萄糖耐量。” ' target='_blank'>飲食網 foodwang.com
“因此，糖尿病患者的飲食控制主要是限制總熱量和飽和脂肪酸（如葷油），而不是減少碳水化合物（如大米、面食類）在總熱量中所占的比例。”
建議：果汁、冰激凌要少吃
胡春玲指出，各種糖果、果汁、甜餅干、冰激凌、甜面包或糕點等含糖量較高，容易升高血糖（即血糖指數高），不利於病情的控制，糖尿病患者一般要少吃或不吃。對於一些喜愛吃糖、蜜餞糕點等甜食的糖尿病患者，可選擇木糖醇、山梨醇等醇糖類甜味劑代替，這樣既滿足了這類人群對香甜的味覺享受，又能達到控制血糖的目的。
此外，一些專家提出，大豆低聚糖所含蔗糖的量很少，同時含有增殖雙歧桿菌，能活躍腸道運動，促使進入人體的熱量和糖原能被機體合理地吸收應用，讓人體胰島素得到充分的休息，便於恢復正常的功能，是適合糖尿病患者吃的一種很好的甜食。
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