高血壓家庭一日三餐怎麼吃？

　　飲食調整對於高血壓患者來說非常重要，晚報電話醫生、蘇大附一院心內科主任醫師李勳認為，高血壓患者的飲食應該低鹽清淡，同時每餐不宜過飽。

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　　讀者：我們是一個高血壓家庭，家裡的中老年人都有不同程度的高血壓，請問夏天飲食應該注意什麼?

　　李勳：你們的飲食應以低鹽清淡為主，每餐進食不宜過飽。高血壓患者通常較肥胖，應吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天8.36兆焦耳左右;每天主食150～250克，動物性蛋白和植物性蛋白各占50%，不伴有腎病或糖尿病的高血壓病人，可多吃大豆、花生、黑木耳及水果。晚餐應少而清淡，過量油膩食物會使血脂升高。食用油要用含維生素e和亞油酸的素油，少吃甜食，多吃高纖維素食物，如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等，以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。

　　讀者：我是一名老高血壓了，李醫生能否詳細介紹一下在夏天，高血壓藥物到底應該怎麼用?

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