高血壓:木耳餅

    【原料】木耳30克，大豆200克，面粉250克。 
    【制作】①木耳洗淨，泡發，用文火煮熟爛，備用；大豆炒熟後磨成粉，備用；大棗洗淨 ，加水，先用猛火，再用文火煮熟爛，用筷子剔除皮、核，備用。②將大棗糊、木耳羹、 大豆粉與面粉一並和勻，制成餅，在平底鍋上烙熟即成。 
    【服法】根據食量，分數次吃下。 
    【功效】益氣健脾，潤肺養心。適宜於高血壓、便秘、老人癡呆及各種病症屬陰氣不足者 食用。常食具有健腦益智、抗衰延壽作用。