老年人吃什麼比較好？

　　歲月不饒人，是人，總有蒼老的一天，老來享福，老來受罪，總的來說，人老來還是要懂得如何保養，老人牙口都不好，消化能力也差，所以食物一定要松軟，清淡，那麼，老年人吃什麼比較好？

　　1、主食及豆類的選擇

　　大米、小米、面粉、燕麥、荞麥、黑米、綠豆、赤小豆、黑豆、黃豆、豆腐及其他豆制品等。

　　2、蔬菜的選擇

　　冬瓜、藕、胡蘿卜、茄子、芹菜、荸荠、筍、白菜、海帶、黑木耳等。

　　3、水果的選擇

　　梨、西瓜、香蕉、草莓、桃子、葡萄、龍眼、大棗等。

　　4、肉蛋奶類的選擇

　　豬瘦肉、雞肉、鴨肉、羊肉、黃魚、鲫魚、草魚、蝦、蝦皮、海參，牛奶及雞蛋等。

　　看完老年人吃什麼比較好？再來看看這個吧：老人宜多食紅糖

　　大部分人認為，紅糖適合月經不調和剛生了孩子的女性吃。其實紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初愈的人吃。這是因為，紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多維生素和礦物質。多吃紅糖有益老年人養生。

　　紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精煉，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖要高很多。

　　每100克紅糖含鈣90毫克，含鐵4毫克，還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖，實驗證明它具有較強的抗氧化功效，對於抗衰老有明顯的作用。

　　中醫認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。所以專家建議，老人在吃糖時，應多選擇紅糖。

　　其實，紅糖的吃法很多。如可以加入銀耳、枸杞、紅棗或與紅豆一起煮，有利水利尿的功效；加入桂圓、姜汁共煮，有補中補血效果；與紅薯、姜汁一同煮，不僅具有 養生功效，更是一道別具風味的點心。

　　但是，並不是所有人都適合吃紅糖。中醫認為紅糖性溫，適合怕冷體質虛寒的人食用。另外，胃酸高的人，包括糜爛性胃炎、胃潰瘍引起的胃痛，糖尿病患者都不宜食用紅糖。