我們都知道抽煙很傷肺,可為什麼還有多人抽呢?需要重視的是現在還有大部分老年人還在抽煙,然而導致自身的疾病也不斷的增加,那麼有什麼食療可以保護老年人的肺呢?
中國傳統醫學認為肺為嬌髒,不耐寒熱,最喜清氣熏蒸,最惡燥氣炎逼。
而香煙為熱毒燥邪,長期吸煙,最易傷肺,燥熱侵襲肺髒,致肺氣宣降失司,肺氣郁閉,火毒上薰,灼液成痰,最終引起多種症狀。在治療方面,針對肺的生理功能和煙毒的病理特性,多以清熱化痰,養陰潤肺為法。
在這裡,我們介紹幾條食療方,以期能通過"食療"來預防煙源性疾病,減少吸煙的危害。
1.川貝雪梨豬肺湯
取豬肺120克,洗淨切件,放開水中煮5分鐘,再用冷水洗淨,干水。將川貝母9克洗淨打碎;雪梨連皮洗淨,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內,文火煮2小時,調味後隨量飲用。
2.杏仁雪梨山藥糊
取北杏仁10克,雪梨1個,淮山米粉、白糖適量。先將北杏仁用開水浸,去衣,洗淨;雪梨去皮,洗淨,取肉切粒;然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內,攪拌成泥狀。用清水適量,把杏梨泥、淮山米粉、白糖調成糊狀,倒入沸水鍋內(沸水約100毫升),不斷攪拌,煮熟即可。隨量食用。
3.冬菇雪耳豬胰湯
取豬胰1條,豬瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克。先將冬菇洗淨;雪耳浸開洗淨,摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗淨,切片。然後把冬菇、雪耳放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮20分鐘,放豬胰、豬瘦肉,再煮沸,調味即可。隨量飲用。
為了減少老年疾病的發生及自身的健康,小編建議老年人盡量少抽煙或是直接戒掉更好,必要的時候可做到以上的食療方案,祝您身體健康!
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