春季中醫養肺的食療方法

　　春季氣候多變，尤其是早晚溫差大，空氣中漂浮著各種病原微生物和花粉顆粒。中醫認為，肺為嬌髒，春令是肺的“多事之春”，尤其是老年人，稍有不慎就易發生呼吸道疾病，如感冒、咳嗽、哮喘等。下面介紹三類常見呼吸道疾病的食療方。

　　容易感冒者

　　（1）黃芪姜棗茶：黃芪30克，生姜6克，大棗10克，蘇葉12克，水煎代茶飲。具有益氣、散寒、祛風的作用，宜常喝，尤適用於老年人。

　　（2）太子參30克、黃精15克、荷葉15克、白芷10克、貫眾12克，洗淨，用紗布包扎，與粳米一起煮粥食用，具有良好的益氣養肺防治流感作用，適宜於體虛者預防感冒調養用。

　　容易咳嗽者

　　（1）桑葉 沙參茶：南沙參15克，桑葉12克，菊花、杏仁各10克，薄荷6克，桔梗、生甘草各5克，水煎代茶飲。具有祛風、利咽、宣肺、止咳的作用，尤適用於有慢性咽炎者。

　　（2）荊芥10克、杏仁10克、牛子10克、阿膠珠10克、僵蠶10克、太子參12克、蘇葉子各10克，洗淨，用紗布包扎，與粳米一起煮粥食用，具有良好的養肺祛風宣肺止咳作用，適宜於有慢性支氣管炎易於咳嗽者調養預防。

　　容易氣喘者

　　（1）黨參山藥胡桃肉粥：黨參、山藥、胡桃肉各30克，生姜10克，粳米100克，共煮粥，佐餐食。具有益氣、補腎、平喘的作用，尤適用於老年哮喘、肺氣腫患者。

　　（2）西洋參10克、紫河車15克、黃芪30克、蛤蚧1對（去頭足）、蘇子10克、補骨脂20克、沉香5克，洗淨，用紗布包扎，與粳米一起煮粥食用，具有良好的益氣補腎、養肺防喘作用，適宜於原有肺心病患者易於並發氣喘者調養。