以食攻食 7個春季食療去火法！

　　“食火”是春節最常見的。食物引發的火氣主要侵犯脾胃，表現出的也是胃腸部位灼熱、疼痛，或便秘等脾胃不適症狀。這種火氣由食物引發，我們可以兵來將擋，還用食物消除它。

　　3種食物消“食火”

　　山楂

　　山楂是最好的幫助消化的食品，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物變成最容易讓我們吸收的營養物質，並把不利因素屏蔽掉。不光對肉類有效，辣椒也不例外，山楂的收斂特性可以極大程度地減緩辣味對身體陰陽平衡的干擾。

　　蘿卜

　　蘿卜具有很好的清理腸道的功能，能夠第一時間把腸道內停留的食物殘渣排出體外，沒了這些容易讓我們產生火氣的不良物質，上火很快會消除。

　　菠蘿

　　菠蘿有養陰生津的作用，能滋潤腸胃產生足夠的陰液，相當於下了場雨，木柴都被淋濕了，火也就燒不起來了，從而消除飲食帶來的火氣。

　　“1+3”吃肉食，輕松防“食火”

　　去火蔬菜

　　每餐都吃去火蔬菜

　　例如冬瓜、蘑菇、苦瓜、豆芽、百合、銀耳，每餐上1～2 種，和肉食一起搭配吃，可以降火開胃，清熱解毒。

　　去火水果

　　飯後1～2小時吃去火水果

　　例如蘋果、梨、橙子、西瓜等。榴蓮、桔子等容易上火的水果要少吃。

　　去火茶

　　喝水必喝去火茶

　　綠茶、菊花茶、苦丁茶、烏龍茶、薏米水、山楂涼茶為首選，具有消食去膩的作用，對因食物積滯造成的火氣特別有效。

　　“生火”食物