老年人如何做到合理營養

　　人到老年後，身體發生了諸多變化，包括，免疫和抗氧化功能的減退，骨質丟失，以及各部位（特別是心髒和腦）動脈的硬化等。這些變化與一些主要的老年性疾病（如高血壓、冠心病、糖尿病、骨質疏松、白內障、某些癌症）的發生具有密切關系。要延緩、減輕或防止這些變化的發生，最有效的方法是保持健康的生活方式。在合理營養方面，首要的是保持一個多種食物適當搭配的平衡膳食。

　　１、營養成分齊全，合理搭配。老年人膳食中主要用碳水化合物來補充能量，用優質蛋白補充機體的組織細胞消耗，用蔬菜和水果補充維生素，適量攝取脂肪以保證機體的需求，並要低鹽多醋和飲夠足量的水（每天至少飲水１０００毫升）。