養生酒讓老年人健康過冬

　　養生酒，相傳始於唐朝。玄宗李隆基醉色於楊貴妃，“春宵苦短日高起，從此君王不早朝”，漸漸面黃肌瘦，四肢倦怠。

　　太醫面奏：“臣東游，聞牛伏山中一老翁，一百四十余歲。”玄宗奇而召之，見乃翁烏發童顏，舉止若壯。詢其奧秘何在。翁告之道：“乃系百花之精，萬藥之神，五眼泉之水釀造美酒，常飲所致。”玄宗大喜，遂與貴妃同飲此酒，數日後，精神倍爽，故欣而起名“養生酒”。

　　冬季，身體弱者，可根據自己的具體情況選用養生酒。養生酒主要用白米酒或高粱酒浸泡有調和氣血、補益肝腎作用的中藥制成。選擇干淨的棕色廣口瓶，准備好白酒或黃酒，酒度數越高越好，泡好後存於陰涼處。晚飯前飲用最好。

　　枸杞酒、人參酒人們已經非常熟悉，現另外介紹紅花酒、天門冬酒、仙靈脾酒、茯苓酒、地黃酒。

　　紅花酒將紅花浸酒，至呈棕色、味濃，飲用時需加入2～4倍的冷開水。功效為通經活血、降壓止痛，適用於高血壓、頭痛者。