懷山枸杞甲魚湯
懷山藥10—15g,枸杞子5~10g,甲魚1只,約500g。將甲魚放入沸水燙死,剖開洗淨,去腸髒,與山藥、枸杞一起炖熟,加入姜、鹽、酒少許調味即可食用。有滋陰補腎,益氣健脾之效,適用於陰虛的骨質疏松症患者。
黃豆祧核雞
雞肉750g,黃豆、核桃各50g,調料適量。將雞肉洗淨,切塊,黃豆泡軟,核桃取仁,同放汽鍋中,加蔥白、姜末、食鹽、料酒,而後加水至八成滿,文火蒸約2小時取出,加胡椒粉適量服食。可補腎益精。
黑豆豬骨頭湯
豬骨頭1000g,黑大豆250g。先將大豆加水浸胖,鍋內加入洗淨豬骨頭和適量水,煮沸後改文火慢熬至爛熟,調味後食之。有補腎、活血、祛風、利濕之功能,適用於老年骨質疏松、風濕痛等。
姜附狗肉煲
熟附子6g,干姜少許,狗肉250g。將狗肉洗淨,切塊,紅燒至半熟,加入附子、干姜煨爛,調味後食用。有溫腎壯陽,益氣補虛作用。適用於腎陽虛的骨質疏松症患者。
黃豆芽炖排骨
黃豆芽、排骨各500g,山藥250g,調料適量。將排骨洗淨,剁塊,加山藥調味以高壓鍋蒸熟後,取出煮沸,放人黃豆芽,煮熟後,調入食鹽、味精適量服食。可補腎壯骨,填精生髓。
核桃補腎粥
核桃仁、粳米各30g,蓮子、懷山藥、黑眉豆各15g,巴戟天10g,鎖陽6g。將黑眉豆泡軟,蓮子去芯,核桃仁搗碎,巴戟天與鎖陽紗布包,同山藥、粳米同入沙鍋中,加水煮至米爛粥成,撈出藥包,調味鹹甜不拘,酌量食用。可補腎壯陽、健脾益氣,適用於脾腎兩虧的骨質疏松症患者。
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