5個小妙招改善老人食欲

　　老年人食欲不振是什麼原因？

　　食欲是一種想要進食的生理需求。一旦這種需求低落、甚至消失，即稱為食欲不振，就是沒有想吃東西的欲望。通常情況下老年人食欲下降，通常與舌頭上的味蕾會逐漸退化，於是，舌頭感知食物的反應慢慢減弱有關，老人消化功能下降也會導致食欲不振。

　　食欲是老年人健康狀況的晴雨表。食欲不振在短時間內發生食欲不振常由於精神緊張、心情不暢、發熱、服用某些藥物等引起，誘因去除後，食欲缺乏即可消失。如藥物引起的食欲缺乏，多在停藥後2~3天消失，若停藥後症狀不緩解，則應考慮其他可能。長時間食欲不振並且呈進行性另重而誘因不明者，應積極尋找誘因。

　　食欲不振的伴隨症狀有助於病因診斷。長時間食欲不振伴有體重下降者除神經性厭食外，多由器質性疾病引起如活動性結核、活動性肝炎、肝硬化、慢性萎縮性胃炎、腎功能不全、惡性腫瘤尤其是消化系統腫瘤等；食欲缺乏伴有腹瀉首先考慮胃腸道疾病；食欲不振伴發熱，應考慮感染或惡性腫瘤。

　　改善老年人食欲不振方法：

　　1、多人共餐更好吃

　　熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。對於有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人，多人一起用餐會有幫助。可以和鄰近的老人一起吃，或與家中老小一起吃。

　　2、趁熱食用味正香

　　香味有刺激食欲的作用。控制食物的溫度，是鎖住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃。

　　3、勾芡淋汁增加味道

　　做菜時，可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的欲望，也不必擔心攝取過量的鹽和糖。

　　4、來點音樂放輕松

　　人的胃腸蠕動以及消化液的分泌，與精神狀態有關，適當改善就餐環境，播放些輕松的音樂，無疑會改變老人心情，進而增進食欲。

　　5、少量喝點低度酒

　　飯前飲少量的低度酒，如葡萄酒有助開胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒，不僅會沖淡胃液，而且會使胃擴張，刺激飽感中樞。