疾病飲食 有效治療老人便秘的食譜

　　1、米湯蜜蛋花：取熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個。先將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜後將雞蛋攪勻成蛋漿，然後沖入熱米湯，再將碗蓋上15分鐘即成，每日清晨煮早飯時沖服1次。

　　2、木耳鹌鹑蛋：取白木耳50克，鹌鹑蛋5個，冰糖30克。先將白木耳浸泡12小時後，加入冰糖，鹌鹑蛋去皮，共炖煮至料熟，每晨空腹時食用1次。

　　3、芝麻粥：取黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜適量。先將芝麻仁放熱鍋內炒熟，再將粳米加入水煮到八成熟時，放入芝麻仁蜂蜜，拌勻後繼續煮至成粥。每日2次，作早晚餐食用。

　　4、紅薯粥：取紅薯150克，白米適量。將紅薯洗淨去皮，切成小塊狀後，與白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。 蜂蜜飲：取蜂蜜適量，用開水沖服，可常飲用。