冬季老年人如何進補

　　老年人在冬天可能會出現不同的身體疾病，因此老人更應該注重冬季的飲食。需要根據不同的情況而進補!

　　一、糖尿病人如何補?

　　飲食原則：糖尿病人必須控制好每日能量的攝入，選用血糖指數(GI)較低的食物為宜。糖尿病人所選擇主食食物的GI應多在55以下，適當選擇GI在55～70之間的主食食物，避免選擇GI在70以上的主食食物。GI在10～20左右的食物有：大麥粒、大豆、蠶豆、凍豆腐、豆腐干、花生、低脂奶粉、櫻桃、李子、果糖、馬鈴薯粉條等;GI在30～50的食物有：藕粉、甘薯、牛奶、蘋果、梨、葡萄、柑、綠豆掛面等。

　　食療方案：

　　菠菜根粥 將菠菜根250克洗淨切碎，與雞內金10克，加水適量煎煮半小時，再加入淘淨的大米，煮爛成粥，每日一次頓服。菠菜根粥可利五髒、止渴潤腸、降糖。

　　山藥南瓜粥 將山藥30克切片，南瓜30克切丁，與粳米共煮成粥，每日服用2～3次。山藥南瓜粥可補中止渴、降糖。

　　二、肺功能不好如何補?

　　和正常人相比，慢性肺病患者熱量消耗增大，若攝取量不足，久之就會造成營養不良。

　　飲食原則：慢性肺病患者應采用低糖(即低碳水化合物類的食物，尤其是葡萄糖等單糖類及蔗糖等雙糖類食物)、高脂飲食。因為碳水化合物代謝產生較多的二氧化碳，需要通過肺部排出體外，不利於已並發肺心病患者肺部氣體交換;而高脂食物所產生的二氧化碳量少，但熱量高，可為患者提供所需熱量。為避免高脂食物引起的副作用，在“高脂”同時，必須減少動物性脂肪的攝取量，多攝取單不飽和脂肪酸的食品，如橄榄油、茶油等。平時要注意保持呼吸道的滋潤。要多補鈣以增加呼吸道的擴張性，減緩哮喘程度。