中國歷來有冬令進補的傳統習俗。冬至已過,家家戶戶的冬令進補又提上了議事日程。但是,怎樣才能科學進補?進補為什麼要因人而異?女性如何根據自
己的年齡、體質及生理特點科學進補,許多人知之甚少。
事實上,冬令進補首先要“會補”,這就需要掌握女性科學進補的秘笈。專家開出的“方子”是把握好三個關鍵詞:
關鍵詞一:藥補不如食補
專家提醒:冬令進補與其服用大量補品,不如先從食補開始。而女性在食補中又可根據不同的體質,分為4種不同的食補方法:
平補:指不論健康人或病人都可以食用,幫助維持健康和生命的食物,如谷類、豆類、乳類、水果和蔬菜等。這類食品性能平和,陰虛、陽虛、氣虛、血虛的病人均可食用。
溫補:指食性溫熱的食物,如牛肉、羊肉、黃鳝、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類食品可幫助改善怕冷的感覺,從而增強體質。
清補:指食性寒涼的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺蛳等,有清火作用。
溫散:指性味辛熱的食物,如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等,這類食物有溫陽散寒的作用。
關鍵詞二:冬令進補要遵醫囑
專家指出,女性冬令進補一定要講究科學,要因人而異、聽從醫囑。因為在專業越分越細的時代,只有專業的醫師,專業的技術,專業的設備,才能為廣大女性祛除病痛,增進健康。
關鍵詞三:進補要因人而異
女性冬令進補要做到事半功倍,關鍵在於針對不同體質,有的放矢:
長期從事文字工作和經常操作電腦的女性
常見症狀:眼睛疲勞干燥。
進補提示:各種動物肝髒含有豐富的維生素a,經常食用,有益於眼睛,但血脂及膽固醇偏高女性應少食或不食。富含胡蘿卜素的蔬菜:每周吃3根胡蘿卜,即可保持體內維生素a的日常含量,此外,紅薯、橘子、柚、柿子的維生素a含量也較高。乳、蛋類食品:如牛奶以及雞蛋、鴨蛋、鴿蛋等,其中,蛋黃內維生素a含量比較豐富。枸杞子:富含豐富的胡蘿卜素,是補眼佳品,冬令以泡茶飲用為宜。
長期熬夜工作的女性
常見症狀:疲勞不堪、工作效率降低、記憶力衰退。
進補提示:魚類:其中鳕魚、沙丁魚、對大腦細胞特別是腦神經傳導、發育有著重要作用。牛奶、酸奶:富含蛋白質,對人體補腦有益。含維生素b族、c及氨基酸等,含脂量達40%以上。其中的不飽和亞油酸、卵磷脂、亞麻酸是人體大腦的結構材料。麥類、小米、玉米:含蛋白、脂肪、鈣、鐵、維生素b1,能預防神經衰弱,其植物纖維可促進大腦微循環暢通。水果:橘、柚、柑、橙、檸檬等水果為鹼性食物,經常食用有利於消除大腦的酸性代謝產物。
女性面色萎黃、唇舌淡白
常見症狀:頭暈眼花、心悸、失眠、健忘、手足發麻以及月經期延期。
進補提示: 羊肉:羊肉性味甘溫,益氣補虛.