2010健康自己說的算：營養多一點

　　出場專家：范志紅，中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士。

　　又是舊的一年過去了，新年到來了。你有沒有想到，自己的健康也需要一次盤點，自己的身體也在期待一份新年禮物呢？

　　如果你對自己的健康不夠滿意的話，那麼，在新的一個365天到來的時刻，不妨送給自己的身體12個健康承諾，作為珍愛自己的特別禮物：

　　1.每天半斤糧——五谷為養，糧食能滋養大腦，也能養護腸胃，適量吃主食並不會使人發胖。

　　2.每天一餐粗——粗糧富含維生素b族、礦物質和膳食纖維，讓我們有順暢的腸道和持久的精力。

　　3.每天一把豆——豆子和豆制品能幫助補充蛋白質，更是多種保健成分的來源，讓我們不容易發胖，而且不容易衰老。

　　4.每天一斤菜 ——蔬菜是健康生活的永恆話題，它供應的保健成分、維生素和膳食纖維幫助人們遠離多種癌症。

　　5.每天半斤綠——在蔬菜當中，深綠色葉菜是營養之精華，無論是強健骨骼，還是預防大腦衰老，綠葉菜都有意想不到的效用！

　　6.每天半斤果——水果不僅味道甘甜，還能提供多種抗氧化成分和大量的鉀，對於穩定血壓、控制血膽固醇和預防癌症都有益處。

　　7.每天一兩肉——肉類和水產中的血紅素鐵、鋅和蛋白質能幫助女性擁有紅潤容顏和溫暖的身體，只要適量攝入，就能美味與健康兼得。

　　8.每天一個蛋——最新研究確信蛋黃是營養素的寶庫，其中含有 12種維生素和多種保健成分。它不僅無害於心髒，而且有利於延緩衰老。

　　9.每天一杯奶——奶類中大量的鈣和多種維生素對女性不可或缺。如果不喜歡喝牛奶，沒關系，酸奶毫不遜色，而且其中的益生菌好處多多。

　　10.每天一勺仁——堅果和種子是營養密集的食品，每天早上吃一勺，令人食欲滿足，能補充多種微量元素，同時潤膚美顏。

　　11.每天6000步——運動是保持強健心髒和苗條身材的不二法門。走路時腳步盡量快一些，加上每周兩次有氧運動，能夠有效延緩衰老。

　　12.每天8小時——睡眠是身體自我修復和充電的時間。高質量睡眠是美容的最佳方法，也是減少癌症危險的最簡單方法。

　　2009年，一定是你人生中一個充實的年份，2010年，將是收獲更加豐富的一年。但是，無論多麼繁忙，對於重要的事情，人們總是有時間去做的。維護健康是每個人最重要的事業，也是期待未來成功的前提條件，因此，要把健康生活排在日程的最重要位置上，就像奧巴馬和普京那樣。

　　如果能改變自己的不健康行為，哪怕只有一項，只要切實堅持一年，那麼在明年的今日，一定會感覺更加健康和自信。