食物搭配好 營養更健康

　　每個人都應該要注重身體健康，特別是在飲食方面，進行合理的搭配飲食對身體幫助很大。男人在外面工作了一天， 回到家裡，妻子都會給丈夫准備一些可口美味的飯菜，因為男性飲食現在也越來越受到重視了。 餐桌上也是要講究搭配的，下面就介紹幾種營養搭配的方法，大家可以參考一下。

　　營養搭配的方法一、魚+豆腐

　　作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝偻病、骨質疏松症等。

　　原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。

　　營養搭配的方法二、 豬肝+菠菜

　　作用：防治貧血。

　　原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。

　　營養搭配的方法三、羊肉+生姜

　　作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。

　　原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生姜有止痛祛風濕等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。

　　養搭配的方法四、雞肉+栗子

　　作用：補血養身，適於貧血之人。

　　原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。

　　營養搭配的方法五、鴨肉+山藥

　　作用：補陰養肺，適於體質虛弱者。

　　原理：鴨肉補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補肺。

　　男人要注意自己在飲食方面的攝取，餐桌上就要講究營養搭配的方法，好的搭配可以充分地發揮食材的優點，使營養更充分地被人體吸收，達到健康飲食的目的。