如何減少身體炎症 就看抗炎食物金字塔

　　平時要注意身體健康，每個人身體免疫力都是不一樣的，多多少少會有些炎症，不過要是不能良好的抑制的話就會導致身體健康出現問題，引發各種疾病，所以如何減少身體炎症是大家要注意的保健問題。

　　其實在日常生活中各種各樣的食物當中，有很多都是具有抗炎功效的，平時有意識的之吃一些這樣的食物可以幫助我們很好的控制炎症。抗炎食物金字塔共分12層，由塔尖至塔底各層食物的抗炎功效及詳細建議如下：

　　塔尖：健康甜品。

　　很多人都認為吃甜的食物能夠我們變的開心，所以甜品是很受大家的喜愛的，不過要選健康的甜品來吃。代表食物：不加糖的干果、黑巧克力等。黑巧克力富含具有抗氧化功效的多酚物質。最好選擇可可含量至少70%的黑巧克力，每周吃2~4次，每次28克。

　　第2層：紅酒。

　　相對來白酒或是啤酒來講，紅酒對於我們的身體健康會更加有好處，所以平時養成一種喝紅酒的習慣是好的。紅酒中富含抗氧化劑白藜蘆醇，對於正常人而言，可喝可不喝，每天不超過1~2杯，但不建議滴酒不沾者開始喝酒。

　　第3層：膳食補充劑。

　　膳食補充劑的種類有很多，不同類型的膳食補充劑對我們身體所補充的營養元素是不一樣的。比如，復合維生素及各種微量元素(包括關鍵抗氧化劑維生素C、維生素E、混合類胡蘿卜素和硒)。這些膳食補充劑有助於補足人體必需的營養素。膳食不規律者可以每天食用。

　　第4層：茶。

　　喝茶是一種養生之道，堅持每天喝茶可以起到養生保健的功效，而且還能夠幫助我們減少身體炎症上。代表食物：白茶、綠茶和烏龍茶。茶葉中富含的兒茶素具有抗氧化和消炎功效。建議每人每天喝2~4杯茶。

　　第5層：健康藥草和調味品。

　　要想減少和控制好身體炎症，吃一些健康的草藥和調味品也是會大有幫助的。代表食物：咖喱、生姜、大蒜、辣椒、肉桂、迷迭香和百裡香等。這類食物含有大量天然抗炎物質，如姜黃素，其中，咖喱和生姜的抗炎效果最好。這類食物最好每天食用。

　　第6層：富含蛋白質的食物。

　　優質的蛋白質對於我們的身體健康至關重要，所以平日生活中要注意吃一些富含藥這類元素的食物。代表食物：高品質天然奶酪、酸奶、雞蛋、去皮雞肉和瘦肉等。這類食物富含優質蛋白，建議每天攝入1~2份(每份相當於28克奶酪、1杯227毫升牛奶、1個雞蛋或85克去皮雞肉)。

　　第7層：蘑菇。

　　蘑菇是生活中我們經常吃的一種蔬菜，這種菌類食物有消除炎症的作用，建議每天可以吃一些。代表食物：香菇、松茸、金針菇、平菇、猴頭菇等。蘑菇中含有可增強免疫力的多種天然物質和菌類多糖，能減少炎症的發生幾率。

　　第8層：大豆食品。

　　豆類食品的營養價值是很高的，想必這一點大家是人人皆知的，因此日常飲食當中又怎麼能夠少的了大豆食品呢。代表食物：豆腐、豆豉、毛豆、豆皮和豆漿等。豆制品中的大豆異黃酮具有抗氧化屬性，而且可預防癌症。建議每天攝入1~2份(1份相當於1杯豆漿、半杯熟毛豆)。

　　第9層：魚和海鮮。

　　魚和海鮮的營養價值也倍受大家的認可，減少身體炎症要經常性的吃一些。代表食物：三文魚、沙丁魚和鳕魚等。這些魚富含具有抗炎屬性的歐米伽3脂肪酸。建議每人每周攝入2~6份(1份約113克)。

　　第10層：健康脂肪。

　　我們的身體中有很多的脂肪，沒有脂肪不行，脂肪多了也不利健康，大家要科學的飲食。代表食物：優質初搾橄榄油、有機菜籽油、堅果(如核桃)、牛油果以及亞麻籽等。這些富含健康脂肪的食物均有一定的抗炎屬性，建議每天攝入5~7份(每份相當於1茶匙核桃油、1湯匙亞麻籽或28克牛油果)。

　　第11層：全谷食物+面食+豆類。

　　代表食物：全谷食物包括小米、大黃米、各種糙米(包括普通糙米、黑米、紫米)、小麥粒等，它們消化速度慢，能防止血糖驟升，有助控制炎症;面食包括意大利面、全麥面條和荞麥面條等，這類面食比普通面食升糖指數更低，有助於控制血糖;優質豆類包括紅小豆、綠豆、鷹嘴豆、豌豆和扁豆等，它們富含B族維生素、鎂、鉀和可溶性膳食纖維，升糖指數低，有益抗炎。建議全谷食物每天攝入3~5份(1份等於半杯)，面食每周2~3份(1份為半杯)，豆類每天1~2份(1份等於半杯)。

　　塔底：蔬菜+水果。

　　新鮮的蔬菜和水果在平日裡我們最為常見也常吃，其種類有很多，可以滿足我們不同人的不同需求。代表食物：健康蔬菜包括菠菜、芹菜、小白菜等深綠葉蔬菜，西蘭花、卷心菜、羽衣甘藍、大白菜和菜花等十字花科蔬菜，胡蘿卜、西紅柿、紫洋蔥、南瓜、海帶等深色蔬菜等。健康水果包括樹莓、藍莓、草莓、桃、油桃、橘子、葡萄柚、紅葡萄、李子、石榴、黑莓、櫻桃、蘋果、梨等。各種蔬菜和水果富含類黃酮和類胡蘿卜素等抗氧化劑。建議每天至少攝入4~5份蔬菜(每份約80克)，3~4份水果(1份相當於一個中等大小的水果)。

　　其實要想保證身體的長久健康，我們在日常生活當中很多方面都是要多加注意的，注意有效的控制身體炎症就是當中一點，而這些常見食物經常吃的話，在不知不覺當中就能夠幫助我們減少身體炎症，大家要有意識的多吃一些。