秋季如何調養身體

　　到了秋天，人們都不約而同地補起了秋膘，可是已經適應夏季清淡、少油的飲食後，胃部很難在短時間裡很好地消化那些大魚大肉。因此，食滯、消化不良等現象屢見不鮮。這時吃些除積健脾、增進消化的食物最有幫助。

　　口腔潰瘍：

　　初秋，氣候開始變干燥，一旦蔬菜、水果、水分攝入不夠，就容易上火，口腔裡也會跟著出現潰瘍、發炎等問題。

　　推薦“藥用”蔬菜：

　　菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。

　　番茄有清熱解毒、生津止渴等作用。臨床上多用於治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙龈出血、口瘡、口苦等種口腔潰瘍食療方

　　推薦吃法：番茄菠菜汁

　　做法：500克番茄洗淨，用熱水燙後，將皮去掉，然後搗爛擠汁，取汁150毫升;600克菠菜洗淨，並切碎，用搾汁機搾汁，取汁150毫升;兩汁混合攪勻，煮熟，即可服用。

　　消化不良：

　　推薦“藥用”蔬菜：

　　韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾、促進食欲的作用。

　　香菜香味獨特，具有刺激食欲、增進消化等功能。中醫認為，香菜有溫中健胃的作用，適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等症狀。>>>點擊查看更多可幫助消化的蔬果

　　推薦吃法：韭菜炒肉絲

　　做法：豬肉切絲，香菜、韭菜洗淨，切成小段;先把豬肉絲下鍋過一下油，把韭菜煮成七成熟，將姜末、蒜蓉用油爆炒，再下韭菜、肉絲炒熟，最後出鍋時撒上香菜。這樣做肉營養流失最少。