1、選擇最佳品種
酒有白酒、啤酒、果酒之分,從健康角度看,當以果酒之一的紅葡萄酒為優。紅葡萄酒中有一種被稱為槲皮酮的植物色素成分,此種物質以抗氧化劑與血小板抑制劑的雙重“身份”保護血管的彈性與血液暢通,使心髒不致缺血。常飲紅葡萄酒的人患心髒病的危險會降低一半。白葡萄酒雖與其“同宗”,但因在釀制過程中槲皮酮喪失殆盡,故幾乎無保護心髒的作用。
2、飲酒時要吃飯
飲酒,特別是大量飲酒會產生飽脹感,以致一些飲酒者在飲酒後很少吃飯甚至不吃飯,這是非常有害的。眾所周知,長期酗酒可致酒精性脂肪肝。近來,日本學者研究發現,在飲酒的同時補充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發生。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved