空腹進食要謹記“三忌”

概 述

在日常生活中，飲食是我們生活中特別重要的一個環節，所以，在飲食方面，我們需要十分注意，這關系到我們的身體健康問題，也許，人們都知道膳食的營養結構要平衡，但是，在人們空腹時，人們又如何的選擇食物呢，如何通過科學進食來維持營養平衡呢？通過相關資料顯示，人在空腹後大量進食某些食物，這會給機體造成不利影響。因此，在空腹進食時，應以平和、低刺激為原則，合理、均衡地搭配營養，是我們的飲食生活更加健康呢，那麼，我們在空腹進食要謹記哪些“三忌”呢？

步驟/方法：

1在空腹時，首先需要忌蛋白質含量高的食品。因為食物中的蛋白質食用後會將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。而且在較短的時間內，蛋白質過量積聚在一起，蛋白質分解過程中會產生大量尿素、氨類等有害物質，不利身體健康。所以，我們在空腹時不應過多進食牛奶、雞蛋等蛋白質含量高的食物。

2其次，還需要忌高糖食品。如果人們空腹時在食用紅糖、點心等高糖食品，那麼人體在短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，這樣就會容易引起血糖驟然升高。還會有可能破壞機體內的酸鹼平衡，會造成胃部不適，出現燒心、吐酸水等症狀。

3最後還要忌強刺激性食品。這些食物包括過辣、過酸的食物等，因為空腹進食過辣、過酸、過鹹及冷凍等強刺激性食品時，這些食品會破壞胃黏膜或腸壁，造成胃腸痙攣、絞痛，誘發胃腸疾病。所以會影響身體健康，不宜食用。

注意事項：

吃了上述提及的幾點空腹忌吃的食物之外，還需要注意有哪些是可以空腹食用的，人們都知道蘋果是最有營養的水果之一。每日早晨空腹吃一個蘋果，可治療大便干燥。此外，蘋果對腸胃也有很好的調理作用，所以，蘋果是可以空腹食用的。還有空腹吃大米粥、小米粥也是可以的，因為碳水化合物是我們最主要的能量來源，在能量最低的空腹狀態，碳水化合物的補充是很重要的。此外，谷物還含有豐富的維生素B，同時也提供一定量的無機鹽。所以，也是很有營養的。