食用美味海鮮需牢記三個禁忌

概 述

日常生活中，或多或少的我們總會吃一些海鮮，而且有的朋友對海鮮是情有獨鐘，經常吃，有時候是自己買海鮮在家做著吃，有的時候是幾個朋友一起去海鮮店、大排檔等地方吃。海鮮產品例如蝦、生蚝等等不僅美味，也都是很有營養的食物，對我們的身體很是滋補，吃了有益健康，但是吃海鮮的時候要牢記三個注意事項，否則會影響健康。

步驟/方法：

1海鮮不宜下啤酒：食用海鮮的同時如果飲用大量啤酒，會使體內產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多會沉積在關節或軟組織中，從而引關節和軟組織發炎。痛風會使關節紅腫熱痛，甚至全身高熱，還會引起腎結石和尿毒症。

2海鮮不宜與某些水果同食：魚蝦含豐盛的蛋白質和鈣等養分，假如與某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同吃，就會降低蛋白質的營養價值。而且水果的某些化學成分輕易與海鮮中的鈣質結合，其產物會刺激腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。因此，海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。

3蝦類不宜與維生素C同食：科學家們研究發現，食用蝦類等水生甲殼類動物，同時服用大量的維生素C，能夠致人死亡。因為其含有一種通常被認為對人體無害的砷類，卻在維生素C作用下，能夠轉化為有毒的砷。

注意事項：

“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。海鮮的營養價值很高，適當地時候吃一些是對身體有利的。但是吃海鮮也有講究，上述的三個不宜我們可要記牢了。