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吃海鮮有哪些禁忌

我們都知道海鮮裡面的營養物質十分豐富,但是很多人卻並不清楚。如果大量食用海鮮,反而會給身體造成一些損害,出現一些疾病的相關症狀,所以在吃海鮮的時候需要留心一些禁忌事宜,那麼,吃海鮮有哪些禁忌呢?對此,專家介紹:

海鮮與水果:

柿子、葡萄、石榴、山楂與海鮮同吃,會降低蛋白質的營養價值。二者都屬於“寒涼性” 食物,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易致海味中的鈣質與鞣酸結合成不易消化的物質,引起腸胃不適、嘔吐、腹瀉等症狀。

海鮮與啤酒

海鮮與啤酒同吃,容易產生過多尿酸,從而引發痛風,海鮮中的嘌呤、苷酸與啤酒中的維生素B1混合在一起,容易發生化學反應,使血液中的尿酸增加,尿酸不能及時排出體外,以鈉鹽的形式沉澱下來,容易形成結石或引發痛風。

海鮮與維C

盡管一起食用海鮮和維生素C等於服用砒霜並不是一個正確的觀點,但是需要注意的是,海鮮也盡量不可與維生素C同吃。營養專家介紹,如果沒有經過醫生的允許,大家不要擅自吃大劑量的維生素C片,假如有服用每天超過五片以上的話要忌食海鮮。
 

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