紅小豆的營養豐富,適合大部分人經常食用。從健康飲食的角度考慮,經常吃些紅小豆,可以起到利尿、護心的作用。喝紅小豆水可消腫嗎?有人有這樣的疑問,紅小豆的好處這麼多,究竟喝紅小豆水可消腫嗎?
挑選與儲存
紅小豆略呈圓柱形而稍扁,長5~7毫米,直徑約3毫米,皮赤褐色或紫褐色,平滑、微有光澤,中間凹陷,成一條白色的縱溝,背面有一條不明顯的稜脊,質地堅硬,不易破碎,除去種皮,可見兩瓣乳白色的豆仁。干燥,顆粒飽滿,顏色赤紅發暗者為佳。
將紅小豆裝入塑料袋中,再放入一些剪碎的干辣椒, 密封起來,放置在干燥通風處,可起到防潮、防霉、防蟲的作用,能保持一年不壞。還可以放入兩三瓣大蒜,可使其兩三年不被蟲蛀。
經常喝紅小豆水可消腫嗎
中醫認為,紅小豆可以健脾養胃,具有利尿、消水腫、解酒、解毒、排膿、治腳氣、通乳汁等功效。喝紅小豆水可消腫嗎?中毒者或者宿食停滯者,如果在催吐的藥劑中加入紅小豆,可以保護胃氣而不傷正。
現代研究認為,紅小豆中含有較多的皂角苷等膳食纖維和促進利尿作用的鉀,不僅可以刺激腸道,治療便秘,還能利尿,有助於減肥。由於紅小豆可以促進排洩,可將膽固醇及鹽分等對身體不利的成分排出體外,所以對降血脂、血壓和血糖極有助益。
經現代醫學查明,喝紅小豆水可消腫嗎?紅小豆對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌及傷寒桿菌都有明顯的抑制作用。
紅小豆大妙用
●微炒後泡水隨意飲服,治產後惡露不下,腹痛。
●如果誤吞玻璃碴兒,可將紅小豆煮熟後連湯帶豆一起喝下,再服瀉藥,紅豆和玻璃碴會隨大便一起排出。
●紅小豆用水浸軟搗爛,加水或醋或蜂蜜或雞蛋清適量,調成膏狀,外敷患處,治腮腺炎、熱疖,外傷血腫及扭傷。
●紅小豆加入蓮子、百合一起煮湯,可固精益氣、止血、強健筋骨,治肺燥、干咳,提升內髒活力,增強體力。喝紅小豆水可消腫嗎?專家發現,紅小豆的確有消腫的功效。
紅小豆食用禁忌
●與豬肉同食易引起腹脹氣滯,與羊肚同食性味功能相反,與羊肝同食易發生食物中毒。
●尿多之人如果多服紅小豆,會洩津液。
●被蛇咬傷者忌食百日。
喝紅小豆水可消腫嗎?專家發現,紅小豆的確有消腫的作用。經常食用紅小豆,可以養心,通便,還可以消除水腫。經常會出現浮腫的朋友,不妨試一試喝些紅小豆水。在喝紅小豆水的時候,如果覺得口感欠佳,可以在裡邊放些冰糖,也是很好的保養方法。
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