口腔癌是全球盛行率第八的癌症,研究證實,嚼槟榔會增加罹患口腔癌的機率。
據台灣研究者調查,約九成台灣的口腔癌患者有嚼槟榔的習慣。頰黏膜與齒龈是最常見的口腔癌部位,這和嚼食槟榔時的直接接觸刺激有關,非槟榔盛行的地區較少發生這些部位的口腔癌。
因為槟榔含有槟榔硷與槟榔素兩種物質,經硝化作用產生硝化衍生物如亞硝基胺等致癌物質。紅灰槟榔比白灰槟榔更具危險性,因為紅灰槟榔裡含荖花,使口腔表皮萎縮薄化並導致發炎反應與細胞修復性增生。
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