奶酪玉米面包

　　材料

　　高粉300克，黃油30克，奶酪8片，雞蛋液30克，蜂蜜45克，鹽3克，酵母3克，牛奶165克，玉米粒適量(買的成袋的玉米粒，有部分豌豆和胡蘿卜粒)，沙拉醬適量

　　做法

　　1.把所有原料(除黃油外)揉成面團，我用的是面包機和面程序，15分鐘後加入黃油，將面團揉到出筋膜後進行基礎發酵，發酵至2。5倍大時，分成8份，揉圓松馳15分鐘

　　2.案板上撒手粉，將松弛好的面團壓平，擀成圓形

　　3.排於烤盤上，用叉子在表面均勻的刺洞，然後放溫暖處進行最後發酵

　　4.在發酵好的面包坯上涮蛋液，放一片奶酪，再放玉米粒，最後擠上沙拉醬。入預熱好的180度烤箱，20分鐘左右即可。上包後記得加蓋錫紙哈