根據舌苔變化調健康飲食

如果說眼睛是心靈的窗戶的話，那麼舌苔就稱得上是人體髒腑病變的窗戶。自古以來，就有很多名醫通過舌苔問診療病。

舌苔是附著於舌面上的一層苔狀物，中醫講此苔是由胃氣所生，並通過經絡直接或間接地聯系髒腑，所以髒腑的病變可以通過舌苔反映，舌苔的變化也能反映病情的深淺與進展，能直觀地看到身體內的寒、熱、虛、實。經常觀察一下自己的舌苔情況能夠及時發現疾病，還可以通過觀察自己的舌苔來選擇合適的飲食，起到防病、保健的作用。

正常人的舌苔中醫稱為薄白苔，當舌苔出現以下幾種變化，應及時調整飲食，並仔細觀察是否有病態，是否要去醫院診治：1、舌質淡白，舌苔薄白：多為寒證，見感冒早期，可選擇性質偏溫的飲食，如紅棗糯米粥等，以軟食、羹食為宜。副食選擇清淡性溫的牛肉湯、羊肉湯、蛋花湯、胡蘿卜、洋蔥、紅糖等，並用醋、姜作為調味劑。水果可吃蘋果、蜜橘等。少吃性偏寒涼的食物，如涼拌菜、黃瓜、冬瓜、綠豆芽、蟹、螺、鴨蛋等，忌冷飲。

2、舌苔白膩，或白厚膩：多為寒濕，應選用溫胃健脾、散寒化濕的食物，品種同上。少用甜膩厚味的食品，否則會導致腹脹及食欲減退。

3、舌苔微黃，或黃膩：為脾胃濕熱或腸胃積滯所致，見於感染、發熱或消化功能紊亂，常伴有口舌干渴、煩躁、大便干結等症狀，飲食上應選用清熱利濕的食物，如白蘿卜、西紅柿、絲瓜、藕粉、綠豆或薏仁煮粥，水果可選用山楂、梨等。

4、舌苔薄少或光滑無苔、或舌苔部分剝落：多因胃腸濕熱或陰虛火旺所致，見於寄生蟲病或慢性消耗性疾病。可選用百合湯、雪梨、西瓜等有滋陰降火、生津止咳作用的膳食，避免吃辛溫的食物，如羊肉、蒜、洋蔥等。

5、舌苔干燥：多為傷津液，見於失水、高熱等。表現為口渴、咽燥、鼻干、口唇開裂、皮膚失去彈性。可選用潤燥生津食品，如西瓜、胡蘿卜、甘蔗、葡萄、梨、荸荠、山楂、金橘等。　　看舌苔時還應注意的問題：

剛吃過或喝過東西去看舌苔肯定不准，如剛喝過熱水，或剛吃過辣的等刺激的東西，舌頭會變紅；剛喝過牛奶，舌苔是白色；吃了桔子，顏色變黃，吃了巧克力，喝了咖啡以及有顏色的食物，舌苔都會變，所以一定要在進過食至少半個小時以後再看，而且一天內最好多看幾次，才能判斷准確，不致出錯。

常言道：每天照一照，有病早知道。一個健康的人，面對鏡子看自己的舌頭，應當是舌體柔潤，舌質淡紅，舌面上鋪有薄而均勻的顆粒、干濕適中的白苔，此謂“舌淡紅，苔薄白”。但是，患病後，舌質與舌苔就會發生變化。因此，經常觀察舌象，可以了解健康狀況，及時進行自我保健與調理。