健康飲食之香蕉花吃法

大家都喜歡吃香蕉，我們知道香蕉都是直接入口食用的，當然在非洲的某些國家，也有用香蕉晾酒的傳統。但是你知道嗎香蕉花也是可以食用的。

所以說香蕉樹真是全身是寶啊。想知道香蕉花怎麼吃嗎？這裡小編就為大家介紹一道香蕉花煎蛋的菜。

香蕉花煎蛋的做法

選用食材：香蕉蕉蕾一個、鮮雞蛋三個

做法：

第一步、將香蕉花的紅色的外皮去掉，只留取黃色的部分，然後再將黃色的花蕾摘下來備用，最後我們將把黃色的嫩殼芯切好。

第二部、將鍋加熱燒開水，水中放入少許的鹽即可，將剛剛的花蕾和嫩殼芯洗燙幾遍即可。最後再把水擠掉，反復用清水浸泡幾次就好，以用口嘗不到苦澀味為恰當。

第三步、在擠掉水份的香蕉花裡打入新鮮的雞蛋，在適量的放上一些鹽攪勻即可，然後下鍋煎炸就可食用。

這道菜的做法和原料說白了就是將蕉蕾切成碎末拌在雞蛋裡煎，所以我們吃起來有一種清新的嫩香蕉味兒。有條件的朋友可以在家試試看。