好吃又營養的板栗

 以前人們不知道板栗是什麼東西，在小地方就根本見不到，後來慢慢的普及在大街上也能看到有賣炒板栗的，但是人們總是好奇的去望望，有的還會過去問問多少錢，然後就走了，因為價格還是蠻高的，然們也不願意花大價錢去嘗試。現在板栗已經很普及了，大街上賣的有很多，還有加盟專賣店，而且人們是經常吃，很受人們的喜歡。板栗大多數人都是當零食吃，卻不知還可以做菜，可以當營養品，可以治病。這應該就是板栗盛行而且受人們喜歡成為一種日常普及的食物的原因吧。    

板栗我們平時就親切的稱它為栗子，營養價值極高，可以治病補養身體，是食療的好保健品，栗子最主要的養身功效就是可以健脾養胃、可以補腎、可以通經活血、可以止血、可以消腫。這都得益於栗子所含的豐富的營養成分。栗子吃起來甜甜的所以一定含有糖分。而且還含有蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。這些成分不僅可以補養身體補充人體所需的蛋白質、脂肪以及維生素而且治療現在很多人易得的疾病，比如說高血壓、冠心病、動脈硬化等等。現在人到中年就會有這些毛病，所以可以每天吃點栗子進行防治啊，中年人老年人現在開始吃也不晚，如果有那些症狀就可以減輕病症，可以治愈，如果沒有那就可以補充營養，還可以抗拒衰老，延年益壽。   

栗子，我們一般的吃法就是當零食直接吃，炒著吃，其實這個方法太單一了，吃法還有很多的，可以熬湯喝，生病後的人要養病肯定會喝粥，那就不妨熬些栗子粥吧，可以補充體力，讓虛弱的身體快快好起來精神起來；沒病的當然也可以喝，可以熬粥的時候再加點白糖這樣不僅可以補腎還可以強筋健骨。也可以食用風干的栗子每天吃幾顆，可以治療年紀大後的腎虛。如果不幸跌打扭傷了，疼痛腫大，那也可以吃些栗子幫助消腫化瘀，也可以直接把栗子碾壓成泥狀，塗在受傷處。但栗子不宜消化所以不能多吃，特別是消化不好的人，也不能太多的食用，飯後最好不要大量的吃。新鮮的栗子容易變質發霉，發霉的栗子吃了會中毒所以一定注意新鮮栗子的儲存。