紅酒,現在作為一種品味來講,是好些有質量生活的人追求的一種東西。所以,我們在遇到喝紅酒的時候,還是要掌握一些步驟的。以免在一些正式的場合下,你不會喝,可能會讓其他人嘲笑的。那麼,到底要如何正確喝紅酒呢?
好,在喝紅酒的時候,記得,我們先要觀察一下酒的。對於酒來講,顏色是有好多種的。這個時候,顏色紅層次非常分明的,這種一般,是新酒。因為新酒,沒有一些沉澱的東西。而對於顏色均勻的,沒有任何的分層的酒,這種,則是陳年的紅酒,其有一定的年份了。所以,對於其這個酒來講,就是好的。還有一些是有一點兒雞胗顏色的,這種是有點兒棕色了,這個則就證明了是一瓶相當好的陳年紅酒了。
第二個,就是當把紅酒倒在你的杯子裡的時候,記得,不要著急拿起來喝,而是需要把其在杯子裡輕輕地搖一下,這樣,也會緩緩地搖,不要搖得太厲害,那麼,就會讓你的酒的香味,一下子發揮出來,也會讓你的嗅覺感覺到,這樣,也會讓酒變得更醇厚,而且也更香濃的。實際上,這樣的過程,也是極好的。
還有,第三步,就是搖了後,酒的味道,就出來了。這個時候,你要聞一下你的酒了。在這裡,其聞的時候,你可以在杯的上緣處輕輕地聞一下,這樣,就會感覺到酒的香味了,而實際上,好些人在聞過後,會有一些慢慢地表情,這種表情,就是證明你對紅酒表一些認識的樣子。實際上,好些人就是裝,根本不懂得什麼紅酒,但是記得,我們要裝一些,因為有好些人在這樣的場合下,就是用來諷刺別人的。
好了,你也搖過了,你也聞過了,這裡,就需要你開始品酒了。對於酒來講,這個時候,就是品字最重要了。因為你喝下去後,你的口腔,你的食道,你的胃等都能感受到紅酒的美。所以,這個時候,就要細細地品,要慢慢地品,不要一大口喝下去。還有,就是用舌頭來口,這個是我們最能感受到味道的地方,舌頭的尖,這樣,你就會感覺到紅酒的一些特殊的香味了。所以,這個過程是喝紅酒中最關鍵的一個步驟 了。
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