關於碳水化合物你需要知道的一些小知識

我們在日常生活中經常會聽到碳水化合物這一稱呼，很多朋友也知道碳水化合物是人體內非常重要不可或缺的物質，但是對於這一物質的詳細知識你又了解多少呢？他對身體又怎樣的幫助？我們應如何補充碳水化合物？下面我們就來詳細的了解一下。

脂肪和蛋白質雖然是人體不可或缺的能量來源，但是過多攝入打破平衡也會影響到身體健康，所以應適當加以限制。那麼怎樣才能讓自己的身體保持充足的能量呢？碳水化合物是一種非常合適的選擇。這是由於你的身體能夠非常輕松地把其中的糖還有澱粉轉化為所需的能量。

“在你的身體吸收比重比較大的碳水化合物，脂肪以及蛋白質卻比較低時，它可以非常健康地進行工作”，加利福尼亞州桑達開奧市注冊營養健康配萊師安德列加德那博士如是說說。碳水化合物對分解脂肪幫助很大，它可以同蛋白質結合，之後形成一種化合物，這種化合物能夠很好地調節心髒搏動並且順滑關節，而且作用非常顯著。它還能夠保正人體肌膚、骨頭和指甲等的健康。

下面我們就來談一談如何有效地補充碳水化合物。

多吃復合類碳水化合物。碳水化合物可以分為兩類:簡單類還有復合類。前者是指蘊藏於食糖、蜂蜜中的極其微小的糖分子。日常生活中最為人們所熟知的簡單類碳水化合物是葡萄糖。

復合類碳水化合物也通常被稱為糖原，它的構成是由一組組簡單類碳水化合物微小的糖分子連結在一起所形成的分子鏈。這類碳水化合物很難被人體消化，對於患有糖尿病的人還有想長遠獲得能量的人來說比較理想。復合類碳水化合物與簡單類碳水化合物的不同之處還體現在它包含豐富的纖維，所以它能夠很快填飽你的腸胃，遏止你對想品嘗油膩食品的沖動，從而幫助你能夠在血液將膽固醇吸收之前把他們排出你的體外。

盡量每頓飯都補充點碳水化合物。加德那博士認為，我們一日三餐都最好盡量食用一些諸如意大利面、馬鈴薯還有面條一類富含復合類碳水化合物的食品。還要注意應當細嚼漫咽。這對讓你少吃食物和控制體重有非常顯著的幫助。

相信通過上面的介紹，很多朋友已經對碳水化合物的作用有了更為深刻的認識，希望大家也能在以後的日常生活中多注意這一物質的補充，讓身體時刻能量滿滿。