柿子不能和什麼一起吃

    柿子不能和什麼一起吃？ 柿子營養價值很高，含有大量胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖及鈣、磷、鐵等礦物質，享有“果中聖品”之譽。　柿子不但味美可口，還具有較高的藥用價值。那麼柿子到底不能和什麼一起吃那？

    柿子不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
甘薯不能與柿子同吃，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命； 柿子也不宜與香蕉同吃。不宜連皮一起吃。柿子中的一些遇酸沉澱物主要都在柿皮中，連皮一起吃無形中就增加了發病的機會，易致腹痛，惡心等症。柿子不宜與海味同吃 。柿子中的鞣酸能夠與魚、蝦等食品中的蛋白質及鈣鹽一起形成一種沉澱物，並能刺激胃腸等器官，易引起惡心及便秘等症。此外，不宜空腹食用。因為柿子果實中含有鞣質，成熟後含量不及1%，而未成熟時可達25%。同時，柿子還含有樹膠和果膠。當空腹進食大量柿子，特別是未成熟或未去皮的柿子時，其所含的鞣質、果膠等與胃酸作用後可形成不溶於水的凝塊而沉積於胃內，經胃的機械作用形成團塊，即所謂的柿胃石。柿子不宜與酸菜、黑棗同食；柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀；食柿子前後不可食醋。

    柿子不能和什麼一起吃？上面已經介紹了。此外,柿子吃法有“八不宜”。

    未成熟的柿子不宜過多食用，空腹時不宜食柿，過度勞累、疲乏時不宜食柿，不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿，胃大部切除後不宜食柿，糖尿病人不宜食柿，食柿應盡量少食柿皮。另外，柿餅在加工過程中，表面產生白色霜狀物，俗稱“柿霜”，譽為“柿中精津”，含有豐富的甘露醇、葡萄糖、果糖和蔗糖，不僅是珍貴的食品，而且是稀有良藥，用於治療肺熱燥咳，咽干喉痛，口舌生瘡，吐血咳血等症，效果甚佳。

    柿子不能和什麼一起吃？柿子營養豐富。但是，秋季吃柿子一定要注意飲食搭配，因為有許多食物不宜與柿子一起吃，否則極有可能危害健康。

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