吃姜有講究：晚吃姜見閻王

　　晚上8、9點時吃蘿卜，一宿都能睡得非常安穩，第二天大便還成形，所以上床前吃蘿卜確實是好事。起床時之所以要吃姜，是利用姜的生發之機，起床就是要生發起來，用姜可以再助一把力。

　

　   早吃姜，勝參湯

　　中醫有“藥食同源”的說法，其中有一樣東西是不能不提的，那就是姜。

　　姜的作用很廣泛，在廚房可做調味品，必要時還能做藥。家裡無論老小，誰要是著涼受風，馬上喝一碗姜湯，出點汗，散掉表寒就沒事了；胃寒，胃口不好，喝兩天生姜紅棗茶暖暖胃就好了。如果是日常保健吃姜，一定要在早飯時吃，也就是“早吃姜，勝參湯”。

　　早上吃姜，養生效果最好，因為姜最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明經之時，此時吃姜，能生發胃氣，促進消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動，有提神的效果。

　　那麼怎樣吃呢？最好是准備一碟子泡姜，早飯就著米粥吃。泡過的子姜口感脆嫩，入口酸、甜、辣，加上粥的清香，非常美味。

　　晚吃姜，見閻王

　　姜是宣發陽氣的，而夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，吃姜是適得其反，違背天時。此時吃姜，有三大害處：

　　第一，使人興奮，無法安睡；第二，刺激神經，影響心髒功能；第三，郁積內火，耗肺陰，傷腎水。

　　僅憑這幾個還不足以說明“晚吃姜”的危害。最關鍵的原因是：有的人喜歡在晚上喝酒，這時如果以姜菜下酒，大害！

　　姜酒同食，百日爛心。姜和酒都是大熱之物，姜借助酒力入經絡，酒借助姜性入髒腑。晚上用姜下酒，等於吃慢性毒藥。日積月累，五髒六腑都會受傷。

　　一些吃姜的方法，還是希望大家可以盡量避免一下：

　　1、生姜帶皮吃

　　在吃姜的時候，有些人，直接就切了，會把姜皮給清掉，這個是不對的。要知道，我們在吃淒的時候，其一般情況下，好些人喜歡把皮給清掉，我們要知道，在生姜的生長過程中，其皮有著極大的養生的功效和作用的。如果從營養的角度來看的話，其實生姜的皮，反而要比生姜來得更有好處的。所以，這裡，提醒一下吃姜的人，不要把姜皮給清掉，最好是帶著皮一起吃，效果更好的。

　　2、有些病人不能吃生姜

　　有一些人有特殊的疾病，可是，卻還是覺得吃生姜是好事。不是說，所有的人都生姜都是好事的。有些人吃生姜反而會破壞身體的健康的。所以，這裡，也要提醒一下有些人，不要過分地依賴於生姜，否則也會導致一些疾病的更加嚴重的。尤其是例如，一些肺部類的疾病的病人，還有，就是腸胃功能的病人，還有，就是高熱病的病人，以及一些糖尿病或者是有痔瘡等疾病的病人，都是不適合吃生姜的。所以，這些人，在平時的飲食中，要多注意一下避免接觸生姜的。