河蟹不能和什麼一起吃

　　深秋時節，河蟹肉肥味美，因此河蟹受到很多食客的追捧。河蟹屬於海鮮食物之一。其味道非常鮮美，是餐桌上常見的美食之一。但你知道嗎?其實有很多食物與螃蟹是不能同吃的的?那河蟹不能和什麼一起吃呢?還不知道的朋友趕快來補補知識吧。

　　河蟹不能和什麼一起吃

　　經常吃海鮮自助餐的時候，細心的你就會發現，餐廳裡面各種海鮮食物都有。而且還有各種小吃，水果等你去享受。可是在眾多美食中，有些食物是不能同吃的，如河蟹與柿子，如果你吃了河蟹以後，再吃柿子。當時你是享受了口福，可是過一兩小時後你的胃就會非常難受的哦。除了柿子不能與河蟹同食外，還有那些食物不能與河蟹同吃的。河蟹不能和什麼一起吃，想要知道接著往下看吧。

　　營養健康 | 河蟹不能和什麼一起吃

　　河蟹與梨不能同吃

　　梨子味甘，微酸，性寒。一些次性不能食用太多，特別是性寒體質。梨性冷利，多食容易傷脾胃，故俗謂之快果。民間有食梨喝開水，可致腹瀉的說法。這是由於梨性寒冷，河蟹也屬於涼性食物。二者同食的話，很容易傷人腸胃的。

　　河蟹與柿子不能同吃

　　柿子不可與河蟹同食的。從食物藥性看，柿蟹皆為寒性。二者同食的話，寒涼傷脾胃，體質虛寒者應忌食哦。柿子中含有鞣酸，而蟹肉則富含蛋白。二者相遇以後，會凝固為鞣酸蛋白，該物質不容易被人體消化吸收。使食物滯留於腸內發酵，從而會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒的現象。

　　河蟹與花生不能同吃

　　花生仁性味甘平，其脂肪的含量可高達45%。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，所以河蟹蟹與花生仁不宜同時吃，腸胃虛弱之人，尤應忌食。

　　河蟹與泥鳅不能同吃

　　泥鳅甘平無毒，食用以後能夠暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起，可見其性溫補。然而河蟹性冷利，其功能恰恰相反，二者反應亦不利於身體，所以不宜同吃。河蟹不能和什麼一起吃，泥鳅就是其中之一，雖然泥鳅跟河蟹生長的環境相同，但是兩者是不能同吃的。

　　河蟹與香瓜不能同吃

　　香瓜也就是我們常說的甜瓜，其性味甘寒而滑利，能夠除熱通便。與河蟹同食的話，具有損於腸胃，很容易致腹瀉的。

　　河蟹與冰飲不能同吃

　　冷飲如冰水、冰激凌等，屬寒涼之物，大量食用以後會使腸胃的溫度降低。如果與河蟹同食，必致腹瀉的。所以吃河蟹以後不宜飲冰水。

　　我們都知道河蟹生長在淤泥中，體內有很多毒致病及微生物。所以看起來沒精打采的、已經死掉的河蟹一律不能吃，即使是蒸熟了毒素還是一樣存在的，他會導致食物中毒。另外，隔夜河蟹最好也不要吃，其煮熟後含有一種組氨酸，容易中毒。

　　如上述所言，河蟹在污泥中爬來爬去，以腐物為食，體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌。所以食用得時候一定要將它蒸熟煮透，一般水燒開後再蒸煮8―10分鐘為宜。河蟹體內有大量寄生蟲，生吃、吃未煮熟的螃蟹，很可能導致感染性中毒的，從而導致腸道發炎、水腫及充血等多種病情。酒泡河蟹一樣有危險，食用需謹慎。還有就是吃河蟹不可貪吃，一次性吃太多很容易發生惡心、嘔吐的。河蟹不能和什麼一起吃，你記住了嗎?