健康飲食指導 喝果汁要知道的真相，我們很多人都認為果汁是最接近純水果的東西，但是有的時候我們也是會發現的，我們的果汁其實和我想象的是一樣的，只不過我們不了解真相而已，下面我們就一起看喝果汁要知道的真相吧。
1.果汁含有的營養比水果少很多。當水果壓搾成果汁時，果肉和膜被祛除了。在這個過程中，維生素C也被大大減少了，而維生素C是你必須大量攝取的。
如果這種水果本身含有的維生素就很少，比如蘋果，那麼，在這個過程中，維生素幾乎被祛除的一干二淨。
2.含有較多營養的水果通常制成的果汁營養也較豐富。比如柑橘類的水果。但是，有時，在果汁中會被人工添加一些營養物質，比如維生素C。請仔細看標簽，弄清楚裡邊含有些什麼物質。可能一些牌子的蘋果汁或者葡萄(葡萄食品)汁就含有你所需的維生素C，但可能其他牌子就一點也沒有。
3.容器的尺寸能影響果汁中的維生素含量。這怎麼可能 注意，維生素C暴露於氧氣中會分解，在較小的容器內的果汁在包裝期和包裝後會暴露於更多的空氣中。
4.吹噓說“100%果汁”是沒有必要的。果汁中總有一些處於調味作料地位的東西，他們通常沒有什麼營養，事實上味道也不怎麼樣。
5.在所謂“果汁食品”，“果汁飲料”中，你找不到太多的水果。裡邊最多的是水和高含量的玉米糖漿。不過，也有例外，一些酸果蔓植物果實的果汁是富含維生素C的，他們相當有營養。
6.一旦打開，果汁就開始喪失營養，所以，在冰箱裡不要儲存的太久。用柑橘，柚子，菠蘿等制作的無菌果汁的營養可以保存7-10天。其他低酸性的果汁，象蘋果，葡萄，在打開後能保存一周。
水果含有很多營養成分，但是光吃水果我們可能會感覺，這些水果吃的時候沒有什麼特點，所以我們很多人都選擇喝果汁，這樣我們就能有效的吸收水果中的營養物質，尤其這些營養物質都是可以幫助女人達到美容的效果的，下面我們就給說說具有美容的效果的水果汁吧。
番茄檸檬汁
材料：番茄2個、檸檬2個、蜂蜜適量、冷開水50cc。
制法：將去皮的番茄切成塊狀，放入攪拌機中，再加進蜂蜜，與冷水一起攪拌，最後加上檸檬汁和冰塊即可。
小貼士：檸檬含有豐富的維他命C，有抑制黑色素產生的作用，多飲能幫助皮膚對抗紫外光。另外，番茄則有降血壓、清熱解毒之效。兩者混合加上適量的蜂蜜調味，便可發揮排毒美白的效用，對預防色斑很有功效。
胡蘿卜美顏汁
材料：胡蘿卜、 橙、 檸檬汁、 蜂蜜、 冰塊
做法：因為單獨用胡蘿卜搾汁很難吃，所以可以加橙一起攪拌。之後加入適量的檸檬汁、 蜂蜜和冰塊攪拌均勻即可飲用。
小貼士：這一款美白冰凍飲品做起來實在是很簡單，可是別小看了這麼一杯東東，胡蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素等，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進血液回圈，從而使膚色紅潤，對美容健膚有獨到之效。胡蘿卜汁最好在早晨空腹時喝，因為，這更利於胃腸吸收。
柳橙鳳梨汁
主料：鳳梨100克，柳橙1個，洋芹5克，番茄1/2個。
副料：檸檬1/3/個，蜂蜜1小茶匙。
做法：柳橙去皮，鳳梨去皮與心，番茄去蒂，各切成適當大小。檸檬去皮後，與洋芹等全部放進壓搾器中搾汁，再隨喜好法添加蜂蜜。
功效：本品是維生素A含量甚濃的果汁，可提高皮膚的新陳代謝，增強肌膚對刺激及細菌的抵抗力。而且可以順暢血液循環、預防皮膚老化。
如何你想在美容的同時也能讓我們的身體有足夠的營養物質的話，那麼我們就應該試著做這些水果果汁，我們都應該學著做，因為這些果汁的制作方法是比較簡單的了。
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