甜蜜的果汁有7大危害 你了解嗎

　　果汁雖然好喝，總讓人愛不釋口，但是由果汁引發的“罪過”也不少!那麼，甜蜜的果汁到底有哪些“罪過”呢?下面一起來看看。

　　

　　1.果汁會讓你貧血

　　果糖還會阻礙人體對銅的吸收。而銅的缺乏將會影響血紅蛋白的生成，從而導致貧血。愛因斯坦醫學中心對100多例貧血兒童進行回顧性調查發現，其中80%以上有飲用果汁的嗜好。

　　國內調查資料表明，嗜飲果汁飲料兒童的體格發育呈現兩極分化，要麼過瘦，要麼過胖。由於果汁型飲料中糖分含量過高，兒童飲用後可從中獲得不少熱能，從而影響進食正餐。長此下去，必然造成蛋白質、某些維生素、礦物質和微量元素攝入不足，影響體格和智力發育。

　　所以，美國兒醫學會推薦1-6歲的孩子每天喝果汁不超過4-6盎司(一盎司是28毫升);7-18歲的孩子不超過8-12盎司。

　　2.人工色素影響智商

　　無論是果味飲料，還是低濃度果汁飲料，都會使用人工色素——鮮艷的顏色會讓消費者在觀感上將飲料與水果聯系起來，當果汁含量少到不足以讓飲料有著缤紛的水果色彩時，廉價的人工色素是最好的選擇。

　　而人工色素對人體，尤其是兒童的傷害，在現代營養學上，早有研究。2008年英國某大學的研究人員曾對100名兒童調查發現，人工合成色素會影響兒童智力發育。常飲果汁少喝水的孩子，常常食欲不振，多動，脾氣乖張，身高體重不足。

　　檸檬黃和落日黃等7種化學添加劑會使兒童的智商下降5分。檸檬黃是豌豆泥和棉花糖中含有的黃色食用色素，其禁止在3歲以下兒童的食品和飲料中使用;而喹啉黃則是果汁飲料、汽水和感冒膠囊中常添加的食用色素。在果汁飲料中廣泛應用的防腐劑苯甲酸鈉對身體亦有傷害。

　　過量色素進入兒童體內，容易沉著在他們未發育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內多種酶的功能，對新陳代謝和體格發育造成不良影響。

　　顯然，用人工色素、甜味劑、酸味劑、香料等食品添加劑制作出來、不含任何果汁的果味飲料幾乎沒有任何水果的營養價值。

　　3.熱量高過汽水

　　據美國媒體報道，越來越多醫生、科學家和公共衛生官員認為，多喝純天然果汁未必對健康有益。

　　喝天然果汁引發的肥胖現象，跟喝可樂等汽水以及糖精酒類飲品，沒什麼差別。一杯果汁把多份水果的糖分綜合起來。如果按同等分量來計算，果汁所含的卡路裡甚至高過汽水。你大概想不到，一杯240毫升的純果汁一般有100大卡左右的熱量，比公認為的“肥胖飲料”可樂還高一些。美國農業部的數據，一杯鮮橙汁含112卡路裡、蘋果汁含114卡路裡、葡萄汁含152卡路裡。同樣分量的可口可樂含97卡路裡，百事可樂含100卡路裡。

　　專家形象地解釋：通常人吃一個蘋果就感到飽了，可四個蘋果只能搾出很少量的果汁，即使全部喝完也並不覺得飽。但恰恰是這杯果汁，其包含的熱量就要遠遠高於一只蘋果。果汁飲料更是如此，相當一部分果汁飲料裡還添加了糖。目前國際上有大量關於果汁以及果汁飲品的研究，許多研究結果都是為了保護兒童免受2型糖尿病的困擾。