您喝茶的方式正確嗎？

不妨倒掉“頭遍茶”

很多人認為第一遍泡出來的茶水營養最充足，泡的次數越多茶水的營養價值就越低。其實，懂茶的人一般都不喝“頭遍茶”。這是因為，茶葉在栽培與加工的過程中可能會受到農藥等有害物質的污染，這些污染物會在茶葉的表面形成一定的殘留。而泡茶時倒掉頭遍茶水（又稱“洗茶”），就可以對這些殘留物起到一定的去除作用。所以為了保險起見，您不妨倒掉第一次泡出來的茶水。