一味少吃是錯誤觀念　營養能給糖尿病人“加分”

“科學的營養治療能給糖尿病患者的治療加分，而不會對血糖控制產生負面影響，一味少吃是不對的。”在日前舉行的“高血糖營養治療新進展研討會”上，與會專家如此表示。

據南方醫科大學附屬珠江醫院蔡德鴻教授介紹，我國糖尿病患病率在過去20年中上升了4倍，成為僅次於印度的全球第二大糖尿病高發國。近年來，由糖尿病導致的成人失明和視力受損、末期腎功能不全、非外傷原因下肢截肢等疾病也隨之大幅增加。糖尿病發病形勢十分嚴峻，然而中國糖尿病患者疾病管理情況卻不容樂觀，糖尿病患者血糖水平控制得並不理想，患者對於如何有效控制血糖缺乏正確的理解和認識。

蔡德鴻指出，營養、運動、藥物治療及自我管理是影響糖尿病控制的主要因素。“其中，營養治療雖然占據了舉足輕重的地位，卻被很多糖尿病患者所忽視或誤解。一味減少飲食並不能使血糖保持平穩，反而可能會誘發低血糖症狀。營養治療不僅是要在飲食上做減法，更要在營養上做加法。”他介紹，在醫學營養品選擇上，糖尿病患者可在醫生指導下選擇一些專用營養制劑。