豆制品不易保存應現買現吃

豆制品不僅有營養，而且因為口感軟嫩，受到市民的喜愛。但消費者在選購食用豆制品時，還應注意不少事項。

首先，選購豆制品最好到有冷藏設備的副食商場、超級市場；真空袋裝豆制品原則上要比散裝的豆制品衛生，保質期長，攜帶方便；在選購時，建議要查看袋裝豆制品是否標簽齊全，購買生產日期最近的豆制品；還要注意袋子真空要抽得徹底、包裝還需完整；另外，豆制品要盡量“少量購買、及時食用”，最好放在冰箱裡保存；如果發現豆制品表面發粘，就不要食用。