哪些人不宜吃湯圓

由於湯圓多含大量油脂及糖分，熱量很高，肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病、冠心病等患者切莫食用過多湯圓，以免造成身體負擔，使原有疾病加重；此外，制作湯圓的糯米含較高支鏈澱粉，黏性高、不易消化，患有消化道潰瘍、功能型胃腸病、慢性胃炎等慢性消化道疾病者以及消化功能弱的老人、兒童也不宜過量攝入；3歲以內嬰幼兒不適合喂食湯圓，避免湯圓哽住食道或氣管。

項意火提醒市民，為減少熱量，食用湯圓應避免用油炸的方式，並選擇低糖內餡；不能空腹吃湯圓，最好與稀粥、蔬菜等易消化食物一同食用，不要吃涼湯圓；吃湯圓後也不要馬上躺著，應活動一兩個小時後再上床睡覺，以免消化不良或造成吞咽阻礙。

“以往元宵節前後，醫院都會收治不少因吃湯圓過多造成消化不良、腹瀉的患兒。”為兒童醫院門診部主任熊菀教授提醒各位家長，3歲以下的孩少吃為宜，肥胖或超重孩子不宜吃湯圓，糖尿病患兒不宜吃甜餡湯圓。

湯圓是用糯米粉為主材料做成的，而糯米粉含有較多的澱粉、黏性高，吃多了不容易消化，3歲以下孩子腸胃功能還未發育成熟，吃糯米制品過多，會造成消化功能紊亂，出現惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、食欲下降、精神萎靡、睡覺煩躁不安等症狀。1歲以下的孩子吃小湯圓還容易被黏在食道而阻塞呼吸道，或者誤吸入氣管，造成窒息。

另外，肥胖或超重孩子一定要控制糖、澱粉的攝入。醫生建議肥胖或超重孩子遵循“兩高兩低一適”的飲食方式，多食用高纖維素、高維生素的食物，低脂、低糖，適量攝入蛋白質。糖尿病患兒本身就需要限制糖的攝入，如果實在要吃湯圓，可以吃鹹味湯圓，並且必須控制數量。