哪些人不宜吃驢肉

哪些人不宜吃驢肉

1、有脾胃虛寒不宜吃驢肉

特別是同時兼有慢性腸胃炎,腸胃功能不好而經常腹瀉或便秘的人群是不適合吃驢肉的。為了自己的身體健康著想,即使驢肉多麼的美味吸引人,也最好能夠管好自己的嘴巴,做好忌口的工作。

2、有慢性腸炎和腹瀉者忌食驢肉不宜吃驢肉

因為驢肉是熱性的食物,不容易消化,也就不容易被身體吸收,本身有腸胃炎的患者就脾虛,對食物的消化能力是非常有限的,如果吃了這樣不容易消化的食物,就更容易造成嚴重的腸胃病,例如腹瀉等。再者就是,吃了這樣熱性的食物,會很容易造成腹瀉與便秘的反復交替,更加加重了腸胃疾病的發生。

3、驢肉的介紹

驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫認為,驢肉性味甘涼,有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效。治遠年勞損。煮汁空心飲,療痔引蟲。驢腎,味甘性溫,有益腎壯陽、強筋壯骨功效。可治療陽痿不舉、腰膝酸軟等症。但即使驢肉有這麼多的功效,也並非是所有人都適合吃驢肉的,平素脾胃虛寒,有慢性腸炎、腹瀉者都是應該忌食驢肉的。

驢肉不能和什麼一起吃

1、驢肉不能和金針菇一起吃

中醫認為,驢肉味甘,性涼,含有動物膠等營養成分,而金針菇富含賴氨酸和鋅。即使這樣,驢肉的營養非常豐富,金針菇含有多種生物活性物質,但兩者同時食用能引發心痛,嚴重的話甚至能造成死亡。同理,平菇、草菇等菌類最好也不要和驢肉一起食用,否則容易引發心絞痛。

2、驢肉不能和豬肉一起吃

驢肉和豬肉同食的話,很容易導致腹瀉。

3、驢肉不能和章魚一起吃

驢肉和章魚同食是很容易會引發心腦血管疾病的,應忌同食。

4、驢肉不能和黃花菜一起吃

驢肉和黃花菜一起吃也是很容易導致心痛的,應該忌同食。

5、驢肉最好也不要和狗肉一起吃

狗肉、栗子、姜、槐花等這些食物與驢肉一起吃的話,很容易會因和驢肉產生不同的化學反應而有毒素生成,嚴重影響到身體的健康安全。

6、驢肉不能喝枸杞一起吃

枸杞與驢肉一起煲湯服食,可疏肝理氣、養心安神,適用於憂郁及更年期綜合征等症狀;粳米與驢肉同食,可補虛養身、補血益氣;大棗與驢肉都有很好的補益作用,同食適合氣血不足、食少乏力、體瘦者。

驢肉的營養價值和功效

1、驢肉可以恢復體力

驢肉還含有動物膠、骨膠原和鈣、硫等成分,能為體弱者及病後調養的人提供良好的營養補充。

2、驢肉可以安神養血

有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩等功效。對體弱勞損、氣血不足和心煩者,尤有較好的療效。適用於治療虛弱貧血、產後血虧、面色萎黃、咽干、津少、便秘及一切出血症狀。

3、驢肉具有“兩高兩低”的特點

高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。驢肉中氨基酸構成十分全面,8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。

4、驢肉可治療腰膝酸軟等症

驢肉的營養極為豐富,每100克驢肉含蛋白質18.6克,還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。中醫則認為驢肉一是補氣養血,用於氣血不足者的補益;二是養心安神,用於心虛所致心神不寧的調養。功效非凡的阿膠制品,就是用驢皮熬制而成的,具有很好的補血護膚養顏功效。