這款杏仁水果西米露色彩艷麗,爽滑可口,具有濃郁的水果香味,即時是不愛吃水果的寶寶,都一定不會拒絕哦!
原料:
西米;各種水果;杏仁;蜂蜜
步驟:
1. 西米下入開水鍋,用勺兒延一個方向攪拌,防止粘粘糊鍋,轉中火焖煮20分鐘,撈出西米可見外表呈現透明,但裡面有較大的白點。
2. 轉小火焖10來分鐘,此時西米內部的白點面積明顯縮小。過涼水待常溫取出瀝干水份,備用。
3. 重新燒鍋開水下西米,中火焖煮至西米全透明,撈出浸泡在涼開水中,涼透以後取出用杏仁露浸泡1小時(讓西米吸收杏仁露的味道),吃前撒上自己鐘愛的水果即可。
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