如何挑選新鮮可口的水果

 水果的美容養顏、強身健體的作用是毋庸置疑，現在我們都明白吃水果的重要性，可是如何挑選水果可是個讓人頭疼的問題。很多人經常買到口感不佳不新鮮的水果，學會如何挑水果也是很重要的。

  選水果的原則，什麼季節買什麼水果，不要購買反季節的水果，這些水果的光照不足，所以水果甜份不足。要挑選大小適中的水果，不宜過大或者過小，過大的水果極有可能含有激素，而過小的水果可能還未長成熟。選食當地水果，北方吃的水果很多是從南方運來的，如香蕉一般都在未長成時都已經摘下開始運往北方，運輸過程中肯定添加有防腐劑，多食不利於身體健康。選擇水果事一般是先看，再聞，後摸的順序。先看水果的光澤度，是否新鮮；再聞是否果香清新，水果不新鮮時會有異味；最後捏一捏，看看是否有軟掉壞掉的地方。

  西瓜的挑選。第一看西瓜的底部，西瓜底部有一個小圈圈，圈圈越大代表瓜皮越厚，圈圈越小代表瓜皮越薄。第二看顏色，顏色以青綠色的為佳，泛白色的西瓜則口感不佳。第三看西瓜的紋路，紋路清晰的是甜的好西瓜，紋路不清晰的不建議購買。第四看瓜蒂，瓜蒂越卷曲代表瓜越甜，瓜蒂越直就代表口感不好。

  西紅柿的挑選。挑選西紅柿時，不能挑分量很輕的，要挑選看起來光滑圓潤的。顏色很紅的西紅柿有可能添加了催紅劑。要挑選表面略帶粉色的的西紅柿，這種西紅柿口感好，而且不添加催紅劑。不要購買頂部尖尖的或者底部很高的，要選擇整體看著光滑，圓潤的，帶尖的可能塗抹了催熟劑。

  蘋果的挑選。蘋果不宜挑太紅的，顏色太紅有可能打有激素，應該挑黃裡透紅的，這樣的蘋果一般脆甜，口感極佳。綠中透紅的蘋果，一般味道很淡，沒有蘋果本身的香甜味。正宗的紅富士一般都是歪的，如果長得很標致一般都不是正宗的。顏色也不是很紅的，一般是粉粉的。用手指輕彈蘋果，如果清脆有回聲一般是脆甜的。

  櫻桃的挑選。看櫻桃的柄，新鮮的櫻桃柄是綠色的，如果放置時間過長柄則會變成黑色，而且櫻桃表面會起皮，看起來皺巴巴的樣子。新鮮的櫻桃應該是果柄綠色，表面看起來光滑，富有光澤，聞起來清香。